수확의계절1 매콤한 양념 게장 만들기: 따라하기 쉬운 레시피 - 재료 준비하기 매콤한 양념 게장을 만들기 위해서는 우선 신선한 게가 필요하다. 보통 꽃게를 사용하지만, 다른 종류의 게로도 충분히 맛있게 만들 수 있다. 게의 크기는 중간에서 큰 것이 가장 적합하다.이제 양념재료를 준비하자. 간장은 1컵 정도 준비한다. 여기에 고춧가루는 취향에 따라 3~5큰술 정도 추가하자. 매운 걸 좋아한다면 더 넣셔도 된다. 마늘은 10쪽, 생강은 1조각 정도 준비하고, 청양고추는 썰어서 넣을 수 있도록 몇 개 준비하자.그리고 설탕도 필요하다. 약간의 단맛이 필요하므로 2큰술 정도 넣는다. 마지막으로 참기름과 후춧가루를 적당히 준비해서 양념의 깊이를 더해준다.모든 재료를 준비했다면, 이제 본격적으로 양념을 조합해 볼 차례다. 신선한 재료를 활용하여 매콤하고 감칠맛 나는 양념.. 2024. 9. 3. 이전 1 다음