집밥맛집1 쉽고 맛있는 라자냐 레시피와 요리법 소개 1. 라자냐 재료 준비 파스타면: 들갈이 라자냐면 250g 소스용 양파: 1개 마늘: 다진 마늘 2큰술 어육수: 500ml 소금: 약간 후추: 약간 올리브 오일: 2큰술 쇠고기: 다진 쇠고기 150g 토마토 소스: 토마토 페이스트 2큰술 버터: 10g 피자치즈: 그라나 파다노 치즈 20g 2. 라자냐 시작하기 물을 끓여요. 라자냐면은 적당히 투명해질 때까지 끓인 후 체에 밭쳐 물기를 살짝 뺀다. 라자냐면과 소금을 넣은 끓는 물에 면을 넣고 8분 정도 삶는다. 면을 건져내어 찬물에 헹구고 기름을 바른 팬에 살짝 볶아준다. 불을 꺼 소스가 묻지 않도록 한다. 고기를 튀겨 소스를 간을 정한다. 이렇게 해서 만든 먹기 좋은 소스를 섞어 데워낸 후 완성한다. 3. 소스 만들기.. 2024. 8. 21. 이전 1 다음